В последние годы в России появилось много фруктов, ранее не виданных. Фрукт авокадо — один из них. Это продукт здорового питания. Вы знаете, чем полезен авокадо?

Фрукт авокадо. Чем же он полезен ?

Известно более 400 видов фрукта авокадо. Вы используете авокадо в своем питании?

Чем полезен авокадо?

1. Авокадо относится к продуктам здорового питания, к продуктам диетического питания.
2. В авокадо не содержится вредных жиров, только полезные мононенасыщенные жиры.
3. В авокадо нет холестерина.
4. Мононенасыщенные жиры авокадо расщепляют избыток холестерина в крови.
5. Авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Авокадо содержит много полезных для организма веществ: калий, железо, магний, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамины К, С и Е, пищевые волокна.
7. Авокадо рекомендуется в питании онкологическим больным, особенно широко распространенный сорт Хасса с черной кожицей.

Что можно приготовить из фрукта авокадо?

1. Мякоть авокадо напоминает сливочное масло. Поэтому, размяв авокадо, его можно намазать на хлеб вместо сливочного масла.
2. Из авокадо можно приготовить соусы и пасты. Самый простой соус — это мексиканский соус гуакамоле. Существует несколько рецептов его приготовления. Но самый простой — размять авокадо, добавить соль, лук, перец и лимонный сок.
3. 3Соусы из авокадо можно добавлять в разные овощные салаты вместо оливкового масла.
4. Авокадо используется как самостоятельный компонент во многих фруктовых и овощных салатах.
5. Авокадо применяют в питании в сыром виде. При нагревании авокадо теряет ряд ценных веществ и приобретает горьковатый вкус.
6. Диетологи не советуют комбинировать авокадо с тяжелой пищей — майонезом, жирными соусами, сметаной и сырами.
7. Рекомендуемая диетологами порция — 1/2 небольшого авокада или 1/4 крупного.

Как хранить фрукт авокадо?

• Если есть возможность, то покупайте авокадо как спелые, так и зеленые.
• Если вы купили спелые авокадо и не сразу их используете в питании, то храните их в холодильнике.
• Если вы купили авокадо, которым требуется дозревание, то хранить их надо при комнатной температуре в темном бумажном пакете.
• Если вам требуется, чтобы авокадо созрели быстрее, то положите в пакет яблоко или помидор.
• Если неспелые авокадо положить в холодильник, то они не созреют, а почернеют и станут не вкусными.

Используйте фрукт авокадо в питании. Сейчас авокадо можно купить в магазинах (все время есть в "Пятерочке") и на рынке. Используйте эту возможность.

Разнообразьте свое питание. Питайтесь здоровой пищей.