Протеиновая диета

Протеиновая диета

Этот способ снижения веса намного легче соблюдать, чем другие диеты, так как человек не подвержен постоянному ощущению голода. Протеиновая диета, которую ещё называют белковой, очень популярный, эффективный метод снижения веса.

Что такое протеиновая диета?

Суть её состоит в употреблении белковых продуктов, а именно: нежирного мяса, рыбы, куриных, перепелиных яиц, молочных продуктов, творога и т.д. При этом из меню нужно категорически исключить пищу, содержащую углеводы. Можно есть овощи, фрукты, салатную зелень, но в малых количествах, так как они также содержат углеводы, особенно некоторые из них.

Принцип диеты.

Как утверждают те, кто уже попробовал протеиновую диету, за 14 дней «уходит» до 8 кг. Как известно, углеводы являются источником глюкозы и считаются «топливом» для организма. Это своеобразное топливо организм может получить либо из продуктов питания, либо из накопленных жировых запасов. В связи с этим, при отсутствии в пище углеводов, ему приходится уничтожать запасы жира. От этого происходит процесс похудения.

Какие продукты можно есть, а какие нельзя?

Как мы понимаем, соблюдать диету с таким вкусным рационом совсем не сложно. Нужно только отказаться от углеводистых и очень жирных продуктов. Например, следует отказаться от употребления сливочного масла, сладостей, выпечки, хлеба, картошки, круп, злаков, а также макаронных изделий. Можно есть только те продукты, в состав которых входит белок. Основой рациона должны стать свежий творог, яйца, рыбы, постное мясо, твердые сыры, кефир. Однако, следует знать, что рыбу и мясо нельзя жарить, а только отваривать, тушить или запекать. А творог, кефир должны быть обезжиренными. Также очень важно помнить, что такие жирные сорта рыбы, как сельдь, форель, семга, тунец, сайра, лососевые, скумбрия не способствуют снижению веса, а совсем наоборот способствуют его увеличению. Молоко и молочные продукты, жирностью более 1,5 запрещены. В период протеинового способа снижения веса обязательно пейте чистую, свежую воду. Особенно рекомендуется минералка без газа, очищенная бутилированная, талая вода. Норма общего объема жидкости за сутки не менее 2 литров. Что касается фруктов и овощей, то не желательно частое употребление салатов. Но они все же необходимы для поддержания необходимого витаминного баланса. Поэтому допускается съедать не более 400 г овощей, фруктов, зелени в день. Например, можно добавить натертое зеленое яблоко к творогу. Съесть с куском тушеной рыбы салат из пропаренной капусты и т. д. Таким образом, вы покроете суточную потребность организма в витаминах, минеральных солях.

Примерное меню.

Если говорить по поводу рациона для протеиновой диеты, то каких-то особенных указаний по количеству съедаемых продуктов нет. Но можно придерживаться такой рекомендации:- Каждое утро всего периода диеты начинайте с отварного яйца, порции творога, чашки зеленого чая. Творог и чай можно заменить кефиром, домашним йогуртом или ряженкой. В обед можно побаловать себя куском отварного, тушеного, запеченного мяса с небольшой порцией салата из свежих помидоров или капусты. Салат заправьте 1 ст. л. оливкового масла и сбрызните лимонным соком. Вечером можно поесть более легких продуктов. Например, приготовьте салат из творога и тертой морковки с отварной рыбой. Запейте ужин ароматным чаем из трав и сушеных ягод.

Что говорят противники протеиновых диет?

Перед тем, как приступить к протеиновой диете, давайте все же выясним некоторые аргументы, которые приводят противники протеинового способы похудения:

Не все эксперты поддерживают такой способ снижения веса и, в первую очередь потому, что протеиновая диета лишает человека сбалансированного питания. Получая минимум жиров и углеводов, организм лишается строительного материала для тканей, мышц, а также не дополучает множество разнообразных микроэлементов, витаминов, жирных кислот. В итоге вы можете получить постройневшую фигуру, но к ней в довесок приобретете ломкость ногтей, волос, сухую, шелушащуюся кожу, нездоровый, сероватый цвет лица. При этом возможно появление утомляемости, депрессии, бессонницы. При этом не стоит надеяться на аптечные витаминные комплексы. Дело в том, что некоторые витамины (А, D, Е, К) нужно принимать только вместе с жирами, иначе они просто не усваиваются.

Ещё одним минусом является существенная нагрузка почек. Ведь они работают намного интенсивнее при употреблении белковой пищи. При таком варианте питания они работают с повышенной нагрузкой, и организм быстро теряет жидкость. Поэтому, существует очень большая доля вероятности навредить своему здоровью. Для того чтобы уменьшить этот риск, старайтесь пить больше чистой воды, чтобы организм избавлялся от накопленных вредных веществ, хотя почки все равно будут работать на износ. Кроме того, поскольку при протеиновом способе похудения организм не получает достаточное количество кальция, может возрасти ломкость и хрупкость костей. Также белковые диеты не рекомендуется проводить в пожилом возрасте.

Специалистам известно, что белок усиливает свертываемость крови, делает ее более густой. Это грозит развитием тромбозов вен и сосудов. Поэтому, если вы все же решились на такой способ снижения веса, не стоит соблюдать протеиновую диету более двух недель. А также не следует к ней прибегать чаще, чем 1 раз за год. Будьте здоровы!