Что такое витамины и какова их роль? Витамины - низкомолекулярные соединения органического происхождения. Сами по себе витамины не являются энергоносителями или пластическими веществами. Это значит, что они не несут в себе каких-либо калорий и не являются строительным материалом, как, например, углеводы и белки. Да и нужны они организму в микроскопических дозах.

В большинстве своем в организме человека витамины не синтезируются и единственный их источник для человека - продукты питания. Лишь малая часть витаминов синтезируется в кишечнике человека, чаще в недостаточных для потребностей самого организма количествах. И это при условии, что микрофлора кишечника в норме. При дисбактериозе, при перерожденной микрофлоре витамины и вовсе прекращают синтезироваться организмом.

Все витамины усваиваются только в толстом кишечнике и за усвоение различных витаминов в кишечнике отвечают различные отделы. Если нарушена работа определенного отдела (например, скопление шлаков или калловых камней), то в данном отделе усвоение витаминов затруднено либо и вовсе невозможно. В таком случае организм никаким другим путем не сможет восполнить недостаток данного витамина. Не помогут и "ударные" дозы витаминов. Отсюда и начинаются различные проблемы со здоровьем. Вот почему так важно иметь здоровый чистый кишечник.

Основным источником витаминов являются растения, в клетках и тканях которых в процессе биосинтеза и образуются витамины. Именно в растениях они находятся в подходящей форме для использования человеческим организмом - в форме провитаминов.

Если витамины не несут в себе энергии и не являются строительным материалом, то какова же роль витаминов в жизнедеятельности человеческого организма?

Оказывается, без участия витаминов в нашем организме невозможно полное и правильное усвоение основных питательных веществ - белков, углеводов, жиров. Работа витаминов в том и заключается, чтобы помочь организму человека более полно, экономичнее и правильно усваивать и использовать основные питательные вещества, высвобождая из них по максимуму все полезное и необходимое для организма. Прием комплексов, содержащих витамины, витаминоподобные вещества и микроэлементы в дозах, соответствующих пищевой суточной потребности, может осуществляться пациентами без консультации с врачом, носит профилактический характер и позволяет предотвратить развитие целого ряда патологических состояний. Не смотря на то, что витамины нужны человеку в очень малых количествах, их недостаток может стать причиной многих тяжелых недугов.