Варенье — любимое натуральное лакомство у нас в народе. Его просто готовить и к тому же оно имеет очень долгий срок хранение. Ингредиенты для варенья — элементарны и не дорогие.  В приготовленном дома варенье, мы уверенны о его чистоте и безвредности.
Но варенье это очень сладкий продукт. Многие врачи и диетологи подозревают, что как бы не были полезны ягоды и фрукты, из которых готовят варенье, уйти от вреда варенья не выйдет. И поэтому не стоит есть варенье слишком часто.
Более того, идут споры, может ли варенье быть полезным или нет, доходят ли витамины из фруктов в варенье, питательно ли оно или просто имеет приятный вкус и вредит ли оно нашим зубам. Давайте попробуем разобраться в вопросе пользы и вреда варенья.

Состав варенья.

Для начала стоит разобрать из чего же состоит варенье и какие витамины в себя оно может включать. Показатели пользы и состава варенья будут зависть от фрукта или ягоды из которых приготовлено варенье. Так, варенье из черной смородины одарит витамином С, который укрепит Ваш иммунитет. А также калием и железом. Варенье из клубники в свою очередь, богато антиоксидантами. Антиоксиданты в свою очередь уменьшают рис онкологических заболеваний. Малина в варенье даст кальций, железо, калий и клетчатку.
Но не стоит забывать, что при термальной обработке ягод и фруктов часть витаминов разрушается, что забирает пользу у конечного продукта. Отдельно хочется вынести черничное варенье. В чернике большое количество железа и марганца, витаминов группы В и атоцианов. И все эти вещества крайне устойчивы к высоким температурам.

Насколько варенье калорийно?

Количество калорий в варенье велико, что, конечно, не самым лучшем скажется на нашем здоровье и весе. Весь основной массив калорий содержит в себе сахар. В 100 граммах сахара содержится целы 380 калорий. Во фруктах и ягодах значение калорий минимально. Поэтому стоит есть варенье с как можно меньшим содержанием сахара, иначе повышения веса не избежать.

Следите за зубами.

Варенье может оказать пагубное воздействие на Ваши зубы. Все опять же из-за злополучного сахара. Он является отличной пищей для бактерий, находящихся у вас в полости рта. Но вам нечего боятся, если Вы не едите варенье в каждый день. Также, регулярная чистка зубов не даст бактериям развиваться и портить Вашу улыбку.

Все же, приятно открыть баночку варенье и съесть пару тостов, запив чаем без сахара. И не стоит отказывать себе в этом удовольствие совсем. Просто помните о калориях, и не забывайте чистить зубы после того, как поели варенье.